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1、新鲜胡豆用冷水煮就行,一般来说,新鲜胡豆带皮一起煮15分钟左右就能煮熟,可以什么佐料都不加,本身有着微甜的食用口感。
2、胡豆其实就是生活中常见的蚕豆,新鲜的蚕豆买多了,可以煮熟后放在冰箱中冷冻保存,有着较长的保存时间。
3、将新鲜蚕豆清洗干净后,放入水中煮熟后捞出来,可以加入少许食盐入味,然后放在容器中晾干,再放进冰箱冷冻保存即可,吃的时候再解冻即可。
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